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Eine Weinprobe-Tour durch Deutschland
Kategorien: Besichtigungen, Kultur und Geschichte, Abendessen, Entertainment
Der Wein kam glücklicherweise an, bevor unsere Stimmung verschwand, und schon die ersten Schlucke der hellen, strohfarbenen Flüssigkeiten – des Elixiers, das der Grund für unsere Reise war – brachte uns zu unseren Sinnen zurück… Riesling?
Ja, Riesling. Befleckt, unheimlich, missverstanden – diese Beschreibungen passen, hätte man auch nur ein wenig Hoffnung für diesen Wein. Viele Amerikaner, auch wir, gaben schon vor Jahren den Riesling auf. Selbst wenn die Drittes Reich-Schrift oder die unaussprechlichen Namen (Piesporter Goldtröpfchen?) einen nicht abgeschreckt hätten, ein so hohler und süßer Wein macht es einem dennoch nicht einfach. Vor kurzem jedoch kamen wir in den Bann von Paul Grieco, Sommelier und Mitbesitzer des New Yorker Restaurants Hearth und de-facto Anführer einer Crew von smarten Weinprofis mit einer Leidenschaft für den Riesling. Sie waren die ersten Verkünder der guten Botschaften aus dem Mosel-Rheintal, das Etas sich völlig verändert hat: eine neue Generatio von Weinbauern und Winzern füllten Weine hoher Qualität und Nuance. Es schadete ihrer Sache nicht gerade, dass die Traube eine starke Bandbreite an Ausdrücken aufweist – von stahlig bis fruchtig, von trocken bis Sauterne-süss – so dass sie zu solchen Wein-herausfordernden Gerichten wie Ei oder feurigem Essen (Essen Ferienwohnungen | Essen Reisetipps) eindrucksvoll passt. Grieco & Co. machte sich einen großen Spaß aus deren Unterstützung für den Underdog, mit Treffen und Proben dafür. Am Unterarm eines der Mitarbeiter fand man gar das Tattoo „Riesling“.
Bei all ihrem Bravado für Moselweine waren diese „Kultanhänger“ doch sehr vage mit Details über den tatsächlichen Herkunftsort. Fragten wir danach, hieß es nur „Trinkt und Ihr kennt das Land. Genug gesagt“. Eine andere Nachricht von Grieco war weniger kryptisch, aber auch nicht viel länger: „Ältere Urlauber auf Fahrradtour.“
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